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            西葫芦的做法家常菜做法大全,3种好吃健康又简单的吃法推荐

            时间:2022-05-24 14:32作者:FANG热度:手机阅读>>

            最近这段时间疫情又开始反复,大家也都相应减少了出门的次数,在采购各种应急物资的时候,也都是优先选择那些能放很久的食材,西葫芦就是其中之一。今天我们就来聊一聊西葫芦的做法家常菜做法。

            西葫芦的3种家常菜做法

            一、西葫芦炒腊肠

            1、首先备好食材,准备好西葫芦、腊肠、大蒜、生抽、耗油、盐、糖。

            2、将西葫芦洗净后切条,腊肠切成和西葫芦一样的大小,将大蒜切末备用。

            3、将锅烧热,锅中不放油,直接将腊肠倒入锅中,小火煸出油脂后,再加入蒜末炒香。

            4、等到腊肠变为深红色之后,加入生抽、耗油、盐、糖等调味料,之后再将西葫芦全部倒进锅里。

            5、将腊肠和西葫芦一起翻炒,再绕着锅边淋入两勺清水。

            6、开小火煨两分钟,让西葫芦能够入味。

            7、等所有食材全部炒熟后,再开大火快速翻炒几下,收汁后即可出锅。

            二、西红柿炒西葫芦

            1、首先备好食材,准备好西葫芦、西红柿、大蒜、生抽、盐、糖。

            2、将西红柿底部划出一个十字,用开水烫过后去皮切丁。

            3、西葫芦洗干净后切成薄片,大蒜也切片备用。

            4、起锅烧油,将蒜片炒香后,将西红柿丁倒入锅中翻炒2分钟左右。

            5、等到西红柿完全炒软后,加入少许生抽、盐、糖用来调味。

            6、等到西红柿完全变成酱料状态后,下入西葫芦翻炒2分钟,将西葫芦炒熟即可出锅。

            三、西葫芦烧牛肉丸

            1、首先备好食材,准备好西葫芦、牛肉丸、大蒜、沙茶酱、生抽、糖。

            2、将西葫芦洗干净后切成小块,牛肉丸切块,大蒜切末。

            3、起锅烧油,油热后下蒜末,将蒜末煸到金黄色后下牛肉丸炒香。

            4、往锅中下沙茶酱、生抽、糖和清水,并开小火将牛肉丸煨入味。

            5、将西葫芦倒入锅中,和牛肉丸一起翻炒均匀后,小火将西葫芦煨熟透。

            6、西葫芦熟透后开大火,快速翻炒收汁即可出锅。

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